悄悄的~2020年已經接近尾聲啦，春節前后是超市重要的創收節點，超市應該如何提前布局為門店創造更多收入呢？本期的天店干貨分享來襲從各個方面給超市老板們支招抓住今年最后這波旺季快快收藏起來！

1、超市人員管理方案

首先需要重新評估年節前后不同商品區的客流量出貨量變化，將人員崗位進行一波調整，如散裝年貨區和蔬菜區需要適當增加稱重臺和理貨人員。高檔禮盒、高檔海鮮區需要增加專門的導購人員。

在此期間收銀區壓力會逐漸增大，尤其是除夕前后一周左右，在收銀人員有限的情況下，可選擇天店零售收銀APP使用手機收銀，靈活方便，性價比更高，有效減輕收銀壓力。

在考核激勵方面：年前晉升一批表現良好的員工作為激勵，同時春季將晉升的一批進入考核期，可在元旦春節期間調動員工積極性。

2、超市生蔬菜類促銷方案

結合年節顧客的消費場景、購買習慣，開發一些新品、組合單品等，比如推出一些家宴的整體菜單食材組合解決方案，加大凈菜、半成品菜的陳列。如：火鍋蔬菜包、中高端調味料、菌菇類等關聯商品，尤其調味菜可大量陳列且保持低價策略，縮減或者停售冷門不出量的單品。

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隨著年夜飯餐桌搭配結構的改變，平時以大眾蔬菜搭配豬肉和少許禽類商品為主，而元旦春節期間以家禽、魚類、海鮮搭配少許豬肉和中、高檔蔬菜為主的結構，蔬菜的銷量會比平時下降。所以平時銷售量較大的一些大眾蔬菜例如：白蘿卜、大白菜、包菜、萵筍桿等應酌情減少下單量，縮小陳列（保持低價形象），把較好的陳列面讓給其他中高端單品。

3、超市水果類促銷方案

在年節期間，顧客對于高檔水果禮盒類的需求將增加，可根據實際情況陳列果籃、禮盒專區，一般熱銷高檔水果為車厘子、臍橙、奇異果等，尤其是車厘子，可設置堆頭陳列并安排專人促銷。

水果貨品的選擇在這個階段下要根據消費習慣調整，低價折扣類的普通常見水果需求減少，這類貨品可以暫停補貨或者少量補貨。同時做好庫存安排，提前清理倉庫確保有足夠的空間放置，減少水果腐爛造成損耗。

4、超市干貨堅果類促銷方案

干貨瓜果類的需求在此期間將增加，一些干貨的禮盒同樣可以安排一些專門的陳列區，推出干貨組合包裝，用于送禮或單位團體采購。

主要注意一些重點干貨堅果禮盒導入節點，可更準確把握市場需求，提升銷量。

京津東北區域多以堅果炒貨、盒裝蛋、棗類、南北干貨等為主。

福建區域多以禮盒、堅果、炒貨、休閑蜜餞、海產、菌菇、線面燕皮、鴨蛋、鵪鶉蛋等為主。

廣東區域多以堅果、炒貨、海產、菌菇、臘制品、禮盒等為主。

5、超市重點商品銷售陳列呈現

進入臘月就要提前導入南北干貨禮盒，應在小店主通道陳列，營造春節氛圍。小年期間禮盒銷售主要以企業福利發放為主，要做到專人服務并注意留存團購信息以便來年客戶維護。

堅果炒貨作為春節期間招待親朋好友的首選并且存放周期長，老百姓臨近小年就會提前購買，臘月初就要調整至賣場最好的位置，并做適當放大

以上這些方案主要依據思迅天店大數據分析，具體門店可根據自身情況適當調整，做好元旦春節前后管理工作，為門店增收。

以上就是元旦春節超市促銷提升超市營業收入的幾個方法，希望對大家有所幫助。