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餐飲版
對很多新餐飲人來說，對于餐飲開店的流程還不是很了解，今天小編整理了一份最全餐飲開店流程，包括開店前+開店中+開店后需要做哪些事情都列出來了，希望能幫助大家順利開好餐飲店。
一、開店前
1、餐飲經(jīng)驗
餐飲店打工或找?guī)煾祹Щ蛘吲嘤枌W校學習，或者系統(tǒng)開店課程學習，提高自己開店能力。
2、資金準備
小店投資5萬起步，多的10多萬 (只講我們普通人承受的)還要預留流動資金。
3、項目選擇
做自己感興趣的，身體能承受得了的，才能堅持下去。
4、心態(tài)問題
餐飲開店成功了很賺錢，但也是很辛苦，節(jié)假日少，畢竟是一門生意你要頂?shù)米毫Α?/span>
5、產(chǎn)品調(diào)試
開店前你要產(chǎn)品問題解決好，知道如何做，味道好吃，顏值好看。
二、開店中
1、選址
蹲點數(shù)流量，看位置是否合適
根據(jù)房租，人流量算賬，看到這里開店能賺錢
跟房東或者二房東談轉(zhuǎn)讓費
簽合同，店鋪拿下
2、裝修
找施工隊，談價格
溝通裝修細節(jié)
進場施工
驗收質(zhì)量設(shè)備進場
機器，設(shè)備等調(diào)整
3、辦理證件
營業(yè)執(zhí)照
食品經(jīng)營許可證
健康證
有些需要消防證可證
4、廣告設(shè)計
門頭招牌，燈光圖片設(shè)計安裝
菜單設(shè)計
傳單設(shè)計
5、預熱
通過各種手段把我們小店的信息傳遞出去，讓人知道我們這里要開一家什么店，到時開業(yè)來有什么優(yōu)惠
6、試營業(yè)
把產(chǎn)品，人員，流程等調(diào)試好,為開業(yè)做準備
7、正式開業(yè)
紅地毯
花籃
一炮打響 活動海報橫幅
三、開店后
1、宣傳
朋友圈宣傳
大眾點評上團購
試吃活動
店鋪是不是做活動引流
第三方平臺推廣
2、上外賣
學習研究美團和餓了么兩家外賣的規(guī)則
3、抖音
自己學會拍短視頻
請達人探店
上抖音團購
抓住同城流量機會
4、新品研發(fā)
一段時問要推出新品，不然顧客會吃膩了
5、定時復盤
好的繼承用不要的想辦法改善
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