餐飲行業中,80%是既沒有人脈背景又沒有經濟實力的小本經營者,在選址的時候時常會面臨"想要的租不起,租得起的不想要"的尷尬局面,那么,雞排店在選址上該注意些什么?
1、雞排店周邊消費人群的情況
根據大量開店營業數據顯示,居民情況以及他們的收入是影響銷售額的主要因素之一。所以,看一個地方行不行,而是要客觀分析這地方的人群構成。先分析清楚自己的門店所面對的都是哪些消費人群,然后分析一下周邊消費人群的情況,要包括消費者的消費能力,職業性別等各方面,從而確定在什么地方開店會更合適。
2、雞排店周邊競爭情況
對雞排店來說,無論你選擇在哪里開店,競爭都是不可避免的,因此在開店之前一定要分析一下競爭情況,看當地已有的雞排加盟店多不多,一定不要選擇在店鋪多的地方開店,除非你的店有無與倫比的優勢,否則就要慎重考慮,經過詳細考察后再選擇,這樣才能確保店鋪具有更強大的競爭力。
3、雞排店鋪規模
在為店鋪選址時,要先確定自己開店的規模,規模的確定可以從兩方面深入考慮,一是自己的投資意向與資金情況,二是周圍的消費人群數量,如果資金充足,且周邊消費人群數量足夠,那么就可以開一個適當規模的雞排加盟店,確定規模后再決定是租用或是購買。