火鍋吃起來很簡單，所以火鍋行業(yè)一直在賽道上狂奔，如今火鍋行業(yè)又形成了一種新的業(yè)態(tài)模式，它就是火鍋食材超市，消費者在超市購買食材，回家享受火鍋的快感，那么火鍋食材超市利潤怎么樣？發(fā)展前景有多大？

　　火鍋食材超市利潤怎么樣？

　　火鍋食材超市利潤如何，我們從消費者和經(jīng)營者的兩個角度來看：

　　1.從消費者的角度看

　　無論是大城市還是小城市，我們買食材回家制作美食都是生活常態(tài)。而火鍋食材超市內(nèi)食材齊全，新鮮健康，它的價格也要比傳統(tǒng)商超便宜10%-35%。在社區(qū)附近開一家火鍋食材超市店，對消費者來說是非常具有吸引力的。

　　2.從經(jīng)營者的角度看

　　開一家火鍋食材超市的成本主要包括食材采購和門店租金，它不受營業(yè)時間限制，24小時無人售賣，節(jié)省了人工成本，也帶給了顧客更好的采購體驗。只要你的店能夠正常運轉(zhuǎn)，從整體收支平衡來看的話，利潤是非常可觀的。

　　火鍋食材超市的前景如何？

　　鍋長期占據(jù)餐飲市場的大頭，比例達到13.7%，并且近年來還有大量的火鍋英雄相繼開出火鍋店，業(yè)態(tài)繁榮可見一斑。

　　在年初，線下火鍋店被迫暫停營業(yè)，這些需求雖然減少了，但沒有完全消失，而是像其他的餐飲品類一樣，轉(zhuǎn)移到了家庭。

　　疫情對用戶餐飲消費習慣的影響無疑是巨大的，從產(chǎn)品上來看，用戶開始回歸到餐飲食材本身，對食物的健康、品質(zhì)、性價比更加看重，產(chǎn)品消費更加趨向于實用主義;而從行為上來看，用戶也更加習慣于到家消費，快手菜、半成品菜、自熱菜的接受度和普及度不斷提高。

　　對于餐飲行業(yè)而言，傳統(tǒng)的“到店”模式正在向“到家”模式分流轉(zhuǎn)化，由“家庭餐桌”所支撐起的餐飲零售市場，正在受到越來越多的關(guān)注。

　　于是，火鍋超市出現(xiàn)了。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國火鍋超市品牌已有十多個，包括鍋圈食匯、懶熊、川小兵、火鍋青年等等。

　　在這些火鍋超市，品類繁多，從底料、調(diào)料，到常見的火鍋食材應(yīng)有盡有，最重要的是，這些食材大多采用小包裝，能夠滿足小家庭的份量需要，增加每次火鍋的單品數(shù)量。

　　所以這種“一站式購齊”的模式給消費者帶來了便利性的吸引力，所以說是具有發(fā)展前景的。

　　但是經(jīng)營一個這樣的火鍋超市也是需要一定的供應(yīng)鏈所支持，如果超市的火鍋食材要遠遠比火鍋超市更新鮮更有品質(zhì)，那么火鍋超市也不能長久生存。

　　所以要做一個火鍋超市，就需要思迅天店門店管理系統(tǒng)，為傳統(tǒng)連鎖零售提供連鎖門店一站式解決方案，上游供應(yīng)鏈，下到消費者，幫助商家實現(xiàn)一站式采購！了解產(chǎn)品更多可以注冊免費體驗。