隨著人們生活水平的提升日常食用水果已成為習(xí)慣,且水果本身具備美容、養(yǎng)生、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),因而不管是市場需求還是前景水果行業(yè)都是非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。最近也是有很多小伙伴在官網(wǎng)給小編留言想要開水果店,那么想開家水果店但沒經(jīng)驗(yàn)怎么辦呢?縱觀整個(gè)市場水果店無非有兩個(gè)模式:自營和加盟,今天小編就和大家講講沒有經(jīng)驗(yàn)如何開水果店?
1、水果加盟品牌哪個(gè)好呢?
俗話說選擇不對努力白費(fèi),目前市面上各類水果加盟品牌還是有不少的,且很多品牌都打著各種旗號(hào)招商加盟,他們各種口號(hào)吹的天花亂墜但加盟后卻又是另一回事,這就是所謂的加盟前是大爺加盟后是孫子。這些品牌小編統(tǒng)稱他們?yōu)榭煺衅放疲喍灾麄兒翢o保障可言說的再難聽一點(diǎn)就是詐騙。那水果加盟品牌哪個(gè)好呢?這個(gè)小編也給不了大家什么建議,知名的品牌加盟費(fèi)肯定比較貴,但是知名品牌的影響力大,對的生意有些幫助。這個(gè)還的得靠大家自己去了解對比。當(dāng)然,如果你是個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的選手,那么你可以選擇自營,沒有比較多花錢去選擇加盟。
2、老生常談之選址
很多人都說開水果店店址選對了等于成功了一半,你自己想一下一個(gè)處在犄角旮旯位置的水果店和一個(gè)處在周邊都是成熟小區(qū)人流巨大的位置的水果店其兩者之間的差距。當(dāng)然還有一點(diǎn)需要告知大家那就是人流不等于客流,比如說商超和步行街這樣的點(diǎn)位就不適合開水果店雖然人流大,但這些人流都是逛街的試想一下誰會(huì)在逛街的時(shí)候拎著一大袋子水果呢?正常情況下水果店多開在周邊都是小區(qū)或者干脆在小區(qū)門口,要么就是靠近大型醫(yī)院的街道,這些地段才是水果店真正的“戰(zhàn)場”。
3、裝修
其實(shí)水果店的裝修小編之前也說過很多次,記住水果店環(huán)境一定要干凈、整潔給人一種舒適感,雖然水果店的店面可能不大,但一定要讓人感覺精致布局合理,還能聞到瓜果飄香的味道,讓人心曠神怡心情舒暢。當(dāng)然水果店還需要各種設(shè)備如貨柜、貨架、風(fēng)幕柜、冷柜、收銀機(jī)等。
4、進(jìn)貨
進(jìn)貨渠道的重要性不言而喻,一旦在這一環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問題不僅會(huì)造成大量損耗且還可能丟失大批老客戶可謂是得不償失。首先進(jìn)貨得考慮自己水果店的定位如果是社區(qū)店,那么一般來購買水果的要么是寶媽、要么就是大爺大媽當(dāng)然也有一部分是上班的白領(lǐng),因此社區(qū)水果店要以日常及時(shí)令水果為主,高價(jià)的進(jìn)口水果為輔,這樣的搭配雖然利潤要低一點(diǎn)但勝在穩(wěn)定。那如果在醫(yī)院周邊那么則要降低普通水果的比例多搭配優(yōu)質(zhì)及進(jìn)口水果且做成禮盒和果籃,因?yàn)獒t(yī)院附近的水果店多半是針對去醫(yī)院看望病人的客戶。其次水果的時(shí)令性較強(qiáng)不僅需要了解周邊住戶的需求同時(shí)還要了解進(jìn)貨渠道的情況,一般來說自營的水果店多數(shù)都是從批發(fā)市場拿貨也有一部分會(huì)從產(chǎn)地拉貨,但不管從哪里進(jìn)貨都要做好被坑的準(zhǔn)備。
5、后期經(jīng)營
以上四點(diǎn)如果你做好了那你的水果店也就成功開起來了,但想開好一家水果店在經(jīng)營還得多搞各種營銷活動(dòng)。最常用的促銷則是打折、會(huì)員卡充值、滿減等這類基礎(chǔ)營銷,稍微高級一些的營銷活動(dòng)則可以送貨上門、微信團(tuán)購等,而更為高級的玩法就是社群整合營銷了,作為一個(gè)新手小白如果能將促銷、會(huì)員卡充值、滿減、社群營銷等活動(dòng)做得好的話,那你這家水果店離成功也就不遠(yuǎn)了。
想開家水果店但沒經(jīng)驗(yàn)怎么辦?通過小編的簡單講解相信大家也是知道該怎么做了,祝愿大家都能成功開好水果店。
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