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今年，水果店的加盟熱潮似乎又火了起來，除但有些加盟店能做起來，有一些加盟店為什么做不起來呢？綜合市場，我認為有以下幾點原因：
一、果品標準化難以界定
簡單來說，就是有從業經驗和水果經營經驗的加盟商，可能會不認同總部的選品策略、陳列方式以及報損機制等，所以可能就會出現一些問題。
二、供應鏈穩定、可靠是關鍵
如何確保供應鏈穩定、可靠?首先，從產地種植到產地采收到儲存加轉運，再到配送中心，整個鏈條由低溫冷鏈控制。 其次是做到個性化分解。通過供應鏈段配送中心的標準化運營，將銷售當中的包裝以及銷售量的匹配和損耗的問題在中間環節解決掉，這就是個性化的分解。再者還有標準化的管理以及多功能的復合性配送中心。
有了完整的供應鏈，門店產品的價格自然相較其他品牌，銷售價格自然有優勢。活動力度大，售賣價格優惠，門店吸客率、回頭率一定比同區域競爭門店墻。
三、管控手段必不可少
現在有很多水果行業品牌也在做品牌運營、加盟體系等，但是不難發現，他們雖然做得很辛苦，門店也開了幾十家，但品牌卻越來越弱。
除了加盟商的抱怨很大，顧客的抱怨也很大，水果價格高，顧客到店體驗差。但是奇果鮮生通過新零售模式，進行管控，并在門店內拓寬銷售的品類，加入果汁、干果、休閑零食等，并加強對商品的管控，增加顧客到店體驗，幫助加盟商實現創收。
一個完整的管理體，良好的品牌宣傳策略，能夠讓品牌在消費者心中根深蒂固，對門店產生依賴，才能幫助門店增加銷售業績。
以上就是關于水果加盟店經營技巧的簡要介紹，希望能夠幫助到大家。
