一、餐飲管理系統怎么使用?
餐飲管理系統有很多種,比如點菜系統、外賣系統、會員管理系統等等,下面就以點菜系統為例,一起來看看點菜系統是如何使用的。
點菜系統使用起來十分方便快捷,顧客在就座之后可以打開微信掃描餐桌上的二維碼,進入點菜系統,系統內配備有詳細的電子菜單,顧客可以通過查看菜品圖片以及介紹進行挑選,并加入購物車,在挑選完畢后進行下單,系統就會將顧客的訂單信息傳輸到后廚進行配餐。
餐飲管理系統可以從多方面幫助餐廳解決餐飲運營中呈現的各類問題,而點菜管理系統的引進同樣需要找到一個好的餐飲系統品牌供應商,才能從根本上保證系統的穩定性,從而推動餐廳有序化經營。
如今市面上的系統供應商資質良莠不齊,其提供的餐飲管理系統也是種類繁多,商家在選擇的時候關鍵是要挑選到質量佳、口碑好以及功能強的。
二、餐飲管理系統操作流程
1、后臺操作
通過出品機定義菜品——后臺配菜裝盤——送入自選區。其中出品機非常重要,選擇出品機是最好選擇可批量定義菜品的,這樣可以大力節約人力成本。
2、前廳服務
(1)客戶到迎賓臺開臺、點鍋底。
(2)客戶到自選區選取菜品,放置托盤。
(3)客戶將托盤放置到結算臺,自動讀取碗碟菜品。
(4)刷卡消費,入座用餐。
(5)收銀臺讀取臺卡,結算買單。
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