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2022廣東餐飲百強榜單報告:市場以單店為主,連鎖率38.4%

作者: 0.0    來源: 廣東省餐飲行業服務協會   2023-06-08 13:57:34    3174

5月17日,CRE?2023第14屆廣州酒店餐飲業博覽會暨粵港澳大灣區餐飲預制菜產業展(以下簡稱“CRE廣州餐博會”)在廣州開幕。

CRE廣州餐博會期間,由廣東省餐飲服務行業協會、 廣東省團餐配送行業協會指導,辰智科技等合作單位聯合發布《2022廣東餐飲百強榜單分析報告》,成為行業關注的熱點。


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一、2022年廣東餐飲發展概況


2022年廣東餐飲發展概況


2022廣東餐飲總收入4556億元,占全國10.4%



2022廣東餐飲總收入4556億元,占全國10.4%


2022廣東餐飲收入稍有下降,整體抗風險能力高于全國


2022廣東餐飲收入稍有下降,整體抗風險能力高于全國



2022廣東門店數量超96萬家,近五年CAGR超12%


2022廣東門店數量超96萬家,近五年CAGR超12%



廣東餐飲市場以單店為主,連鎖率38.4%


廣東餐飲市場以單店為主,連鎖率38.4%



2022Q4廣東開關店率相當,市場趨于平穩


2022Q4廣東開關店率相當,市場趨于平穩



二、2022年廣東省餐飲百強榜單揭幕


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三、2022年廣東餐飲百強企業指標解析



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受疫情影響,2022廣東餐飲百強企業收入735億元,同比下降14.7%



受疫情影響,2022廣東餐飲百強企業收入735億元,同比下降14.7%


2022年34%的廣東餐飲百強企業營收上升


2022年34%的廣東餐飲百強企業營收上升



36%廣東餐飲百強企業營業收入大于5億



36%廣東餐飲百強企業營業收入大于5億


廣東餐飲百強企業日均人效913元



廣東餐飲百強企業日均人效913元


88家廣東餐飲百強企業總部在廣東,其中廣州45家


88家廣東餐飲百強企業總部在廣東,其中廣州45家



廣東籍餐飲百強企業跨省發展指數74%


廣東籍餐飲百強企業跨省發展指數74%



正餐是廣東餐飲百強企業數量最多的餐飲品類


正餐是廣東餐飲百強企業數量最多的餐飲品類



廣東餐飲百強企業粵式餐廳共34家


廣東餐飲百強企業粵式餐廳共34家



廣東餐飲百強企業共性


廣東餐飲百強企業共性



四、中餐、快餐、火鍋等細分品類榜單


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