5月17日,CRE?2023第14屆廣州酒店餐飲業博覽會暨粵港澳大灣區餐飲預制菜產業展(以下簡稱“CRE廣州餐博會”)在廣州開幕。
CRE廣州餐博會期間,由廣東省餐飲服務行業協會、 廣東省團餐配送行業協會指導,辰智科技等合作單位聯合發布《2022廣東餐飲百強榜單分析報告》,成為行業關注的熱點。
一、2022年廣東餐飲發展概況
2022廣東餐飲總收入4556億元,占全國10.4%
2022廣東餐飲收入稍有下降,整體抗風險能力高于全國
2022廣東門店數量超96萬家,近五年CAGR超12%
廣東餐飲市場以單店為主,連鎖率38.4%
2022Q4廣東開關店率相當,市場趨于平穩
二、2022年廣東省餐飲百強榜單揭幕
三、2022年廣東餐飲百強企業指標解析
受疫情影響,2022廣東餐飲百強企業收入735億元,同比下降14.7%
2022年34%的廣東餐飲百強企業營收上升
36%廣東餐飲百強企業營業收入大于5億
廣東餐飲百強企業日均人效913元
88家廣東餐飲百強企業總部在廣東,其中廣州45家
廣東籍餐飲百強企業跨省發展指數74%
正餐是廣東餐飲百強企業數量最多的餐飲品類
廣東餐飲百強企業粵式餐廳共34家
廣東餐飲百強企業共性
四、中餐、快餐、火鍋等細分品類榜單