眼下很多實體店都在做社群營銷,但是,店加群絕不是簡單的把自己店里的貨放到自己的顧客群里賣!社群營銷不是表面上的那么簡單,所以想要做好卻是很有一定難度的。
今天想說:便利店想把店群搞好,使其具備出貨的能力,必須從成本、從顧客價值上做好安排。
一、要賣期貨,不要賣現貨
線上商城外賣的優點是可以賣自己沒有的東西,賣了以后再進貨。通過現有的經驗進行總結,賣的好的店群,一般商家在群里接受預定,收到了金額,然后拿著收到的資金去進貨。而進貨價比賒貨賣一般能便宜15%。利潤空間就出來了。
二、要商品結構、不(只)要商品
回歸到便利店的本質:商品結構是滿足顧客特定場景下一站式購物需求的商品組合。
顧客經常需要的商品結構有三種:
1、即時性消費商品結構:主要滿足顧客日常生活需求,產品少而精,消費距離近。構成了便利店零售場景。這些商品用戶需求急,在線上銷售的方式顯得不適用。
2、短計劃消費商品結構,主要滿足顧客采購短周期的商品組合,如米面糧油、家清日化等。構成了超市零售場景。這些商品用戶要的不急,次日送達完全可以。所以黃掌門便利店一般都不會用很高的成本搞29分鐘送達的方式去經營,老黃認為,這樣的方式是沒有意義的。
3、長計劃消費商品結構,主要滿足顧客以長周期為采購周期的商品組合,如衣服鞋襪之類,在線下構成了大型商場店的商品結構。線上結合外賣平臺進行銷售。
三、要把群當店看,不要把群當渠道看
做零售,渠道很重要,能出貨就供貨,不能出貨就放棄不供了。而門店的存在,就是出了問題要換店長,要整改,不能說關就關。背后的邏輯是你把群里的顧客當成是別人的顧客,還是自己的顧客。團購公司肯定是把群當渠道的,所以團購公司做的不是零售生意,而是供應鏈生意。
要把群當店看,群主的重要性和線下的店長就是一樣的,所以群主的能力一定要有店長的標準。
要從一線銷售人員中選拔群主,群主有上班看手機和取得傭金的權利。銷售業績要排名,把好的群主和差的群主區分出來。
線下店長能力再強,也只能管一家店。“線上店長”的好處是同時可以管理很多群,要把表現不好的群主淘汰,把群留給表現好的群主。
四、要自提、不要上門
店群里賣的貨參照線下超市的商品結構,客單價也會逐步靠攏。目前國內大部分超市的客單價在50到100之間。做一次上門配送,10塊錢成本是要的。承擔不起。所以必須讓顧客自提。
對便利店來講,都開在離顧客家很近的地方,甚至顧客回家就順道,所以顧客樂意去自提。
但是顧客家離超市往往都有步行十幾分鐘的距離,往返半個小時,顧客就不愿意去了。所以超市就要通過跟有社區空間的異業合作,在社區建設提貨點。合作要找店主,不要找寶媽。店主順便就能干,還能吸引顧客到店,更劃算。
五、激勵要低、不要高
銷售傭金給3%足夠。提貨管理費,如果是自己的店,給0.5%就可以了;如果是合作的提貨點,2%左右也足夠。這個不能給的高,給的高了商品結構就不好搞了,毛利能支持高分傭的常規消費品太少。
由于群零售業務和線下零售業務的商品結構、成本結構、管理流程差異巨大,現在根本不具備一體化的基礎條件。“線上業務”跟“線上線下融合”是兩個大工程,要一個一個來。先嚴格按照群零售的特點,把貨賣好,再從成本側考慮融合的問題,才是正道。
注重生鮮經營
生鮮商品和居民日常生活息息相關,且關乎到每個家庭的健康生活,為了食用新鮮的生鮮,居民會選擇少數多次的購買,想要吸引消費者光顧,便要確保店內生鮮商品的品質,這樣銷售額才會相對穩定。
商品價格
作為社區便利店,商品價格要做到適中,盡量做到與市場價格平齊,與此同時,促銷活動不能少,尤其是在季節交替和重大節日時,舉辦一些促銷活動,可以很好的完成店鋪引流。
商品更新快
社區便利店的特點就是快,商品更新、換季要快,緊跟居民的消費節奏,按照消費者的需求,及時更換商品,與此同時,做好商品的陳列和清潔工作。